2023年2月の知っとこ会のご案内（2回開催決定）

糀と発酵セミナー

糀の基本講習を希望する事もありますが、知っとこ会は基本土曜日開催が中心 ですが、その他の曜日の要望もありましたので、今回祝日になりますが、開催致します！

①日時：2月23日（木）11時～14時

講習内容：甘こうじ（甘酒）、糀の糖、塩糀、しょう油糀の作り方

※ランチ予定品：チャンプルー、厚焼き卵、塩糀漬け肉or魚、漬け物
（ランチ内容は当日の食材仕入れによる異なる場合あり）

講習代金　3,000円　

申込み予約は（株）仲宗根糀家ＴＥＬ　098－833－0710

場所：仲宗根糀家講習会教室　那覇市国場397-1　
国場十字路から冲大向け200ｍ右側（道路沿い）

持ち物：エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。

コロナ対策の為、8名様限定

糀と発酵セミナー
今回は、好評につき「おからみそ作り」の開催！

②日時：2月25日（土）11時～14時

講習内容：おからみそ（甘みそ、ピリ辛みそ、みそ玉）まぜとこ（おから調味料）

作り方、使い方

※ランチ予定品：おからハンバーグ、まぜとこドレッシング

講習代金　3,000円　

申込み予約は（株）仲宗根糀家ＴＥＬ　098－833－0710

場所：仲宗根糀家講習会教室　那覇市国場397-1　国場十字路から冲大向け200ｍ右側（道路沿い）

※エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。

コロナ対策の為、8名様限定