お知らせ

7月の知っとこ会は6回(内4回は平日)開催致します。

7月の知っとこ会が決定しましたので、
ご案内いたします✨

7月の講座開催概要は以下の通りとなっております。

7月の知っとこ会は6回(内4回は平日)開催致します。


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🔸知っとこ会:甘酒・糀の糖の作り方使い方【定員:10名】
①7月13日(土)11:00-13:30
②7月18日(木)14:00-16:30


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🔸知っとこ会:塩こうじ・醤油こうじの作り方使い方【定員:10名】
③7月3日(水)14:00-16:30
④7月27日(土)11:00-13:30


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🔸知っとこ会:まぜとこ&追い糀味噌で味噌玉作り【定員:10名】
※NEW
⑤7月11日(木)14:00-16:30
⑥7月23日(火)14:00-16:30

誰でも簡単に作れる味噌玉作りを
7月から新たに開催いたします🎉🎉
栄養豊富な発酵食品のお味噌を、
もっと手軽に生活に取りいれていただくために、
簡単に作れる味噌玉講座です✨

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🔸糀のお話し会【定員:12名】
⑦7月24日(水)14:00-15:30

「糀」って「酵素」って何?
内容:「糀」って?「酵素」って?今、話題の「腸活」って?
聞いた事あるけど、「腸活」ってどうやるの?
夏バテに甘酒がお勧めって聞くけど?
「糀」の力が凄いって聞くけど、「糀」って何?など、糀を知りたい方、糀を使ってみたいなど、初心者の方や、お友達をお誘いあわせて「糀についての面白トーク」に参加しませんか。

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🔸米粉パンとまぜとこ教室【定員:8名】
⑧7月25日(木)14:00-17:00

講師:仲宗根糀家(仲宗根悦子)&Ouchi パン ボヌールコラボ(玉木光代)

講習内容:米粉の丸パン(グルテンフリー)作りとまぜとこ(おから発酵調味料)での具材作り(まぜとこドレッシング・ハンバーグ)
※米粉を使ってグルテンフリーで安心・簡単・時短パン作り!
※まぜとことは、食物繊維が豊富なおからを発酵させて薬味を加えた万能調味料です。

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※全コース、試食あり:糀調味料を使って作る(試食内容は当日の食材仕入れによる異なる場合あり)
①~④、共に、講習料金:3,500円
⑤〜⑥は、講習料金:4,000円
⑦は講習料金:無料
⑧は講習料金:5,000円

場所:仲宗根糀家講習会教室 那覇市国場397-1 国場十字路から冲大向け200m右側(道路沿い)
※エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。
定員:10名様
予約はお電話またはオンライン予約から。
・電話:098-833-0710
・オンライン予約
https://reserva.be/nakasonekoujiya

・講習会やその他ご案内を発信しています。(公式instagram)
https://www.instagram.com/nakasone_koujiya/

初めての方も、お子様連れの方も
お気軽にご参加ください!

※先着順となっておりますので、予めご了承ください。

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⚠️受講いただく皆様に心からのお願いです⚠️

直前でのキャンセル・無断キャンセルは
やめていただくよう何卒お願いいたします。
毎回人数分の食材や準備をして
皆様をお待ちしておりますので、
欠席された場合は食材などが
無駄になってしまいます。
キャンセル料等もこの先もできる限り
いただきたくはありませんので、
ご理解・ご協力のほどお願い申し上げます。
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【お支払いについて】
お支払いは全て当日に事務所での現地決済と
なっております。
オンライン予約の際も、
お名前•電話番号•メールアドレスをお聞きするのみで、
クレジットカードの情報をお聞きすることは
ございませんのでご注意ください。

【※急募5月】:パン講師とのコラボ教室 [米粉の丸パン](グルテンフリー)作りとまぜとこ料理

講師:仲宗根糀家(仲宗根悦子)&Ouchi パン ボヌールコラボ(玉木光代)


講習内容:米粉の丸パン(グルテンフリー)作りとまぜとこ(おから発酵調味料)での具材作り(まぜとこドレッシング・ハンバーグ)

※米粉を使ってグルテンフリーで安心・簡単・時短パン作り!
※まぜとことは、食物繊維が豊富なおからを発酵させて薬味を加えた万能調味料です。

日時:5月17日(金)14時~17時

講習代金 5,000円


場所:仲宗根糀家講習会教室 那覇市国場397-1 国場十字路から冲大向け200m右側(道路沿い)

※エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。

8名様まで

予約はお電話またはオンライン予約から。
・電話:098-833-0710
・オンライン予約
https://reserva.be/nakasonekoujiya

「糀」って「酵素」って何?

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日時:6/27(水)14:00~15:30頃まで

内容:「糀」って?「酵素」って?今、話題の「腸活」って?
聞いた事あるけど、「腸活」ってどうやるの?
夏バテに甘酒がお勧めって聞くけど?

「糀」の力が凄いって聞くけど、「糀」って何?など、糀を知りたい方、糀を使ってみたいなど、初心者の方や、お友達をお誘いあわせて「糀についての面白トーク」に参加しませんか。

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場所:仲宗根糀家 教室
住所:沖縄県那覇市国場397番地1
https://www.koso-okinawa.com/company

人数 :10名
参加費:無料

予約はお電話またはオンライン予約から。
・電話:098-833-0710
・オンライン予約
https://reserva.be/nakasonekoujiya

6月:パン講師とのコラボ教室 [米粉の丸パン](グルテンフリー)作りとまぜとこ料理

講師:仲宗根糀家(仲宗根悦子)&Ouchi パン ボヌールコラボ(玉木光代)


講習内容:米粉の丸パン(グルテンフリー)作りとまぜとこ(おから発酵調味料)での具材作り(まぜとこドレッシング・ハンバーグ)

※米粉を使ってグルテンフリーで安心・簡単・時短パン作り!
※まぜとことは、食物繊維が豊富なおからを発酵させて薬味を加えた万能調味料です。

日時:6月26日(水)14時~17時

講習代金 5,000円


場所:仲宗根糀家講習会教室 那覇市国場397-1 国場十字路から冲大向け200m右側(道路沿い)

※エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。

8名様まで

予約はお電話またはオンライン予約から。
・電話:098-833-0710
・オンライン予約
https://reserva.be/nakasonekoujiya

6月の知っとこ会は6回(内2回は平日)開催致します。

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①日時:6月1日(土)11:00~13:30  

講習内容:甘こうじ(甘酒)、糀の糖(砂糖・みりん・だし代わり)

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 ②日時:6月5日(水)14:00~16:30

講習内容:甘こうじ(甘酒)、糀の糖(砂糖・みりん・だし代わり)

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 ③日時:6月8日(土)11:00~13:30

講習内容:塩糀、しょう油糀の作り方、使い方

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 ④日時:6月22日(土)11:00~13:30

講習内容:甘こうじ(甘酒)、糀の糖(砂糖・みりん・だし代わり)

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 ⑤日時:6月25日(火)14:00~16:30

講習内容:塩糀、しょう油糀の作り方、使い方

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 ⑥日時:6月29日(土)11:00~13:30

講習内容:【中級コース】まぜとこの使い方&和風・洋風万能調味料(だし)の作り方と使い方
 
※全コース、試食あり:糀調味料を使って作る(試食内容は当日の食材仕入れによる異なる場合あり)

①~⑤、共に、講習料金:3,500円
⑥は講習料金:4,000円


場所:仲宗根糀家講習会教室 那覇市国場397-1 国場十字路から冲大向け200m右側(道路沿い)

※エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。

定員:10名様

予約はお電話またはオンライン予約から。
・電話:098-833-0710
・オンライン予約
https://reserva.be/nakasonekoujiya

5月の知っとこ会は5回(内3回は平日)開催致します。

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①日時:5月11日(土)11:00~13:30

講習内容:おからみそとまぜとこ(おから発酵調味料)の作り方、使い方

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②日時:5月15日(水)14:00~16:30  

講習内容:甘こうじ(甘酒)、糀の糖(砂糖・みりん・だし代わり) 

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③日時:5月23日(木)14:00~16:30

講習内容:おからみそとまぜとこ(おから発酵調味料)の作り方、使い方

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④日時:5月25日(土)11:00~13:30

講習内容:甘こうじ(甘酒)、糀の糖(砂糖・みりん・だし代わり)

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⑤日時:5月29日(水)14:00~16:30

講習内容:塩糀、しょう油糀の作り方、使い方

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※全コース、試食あり:糀調味料を使って作る(試食内容は当日の食材仕入れによる異なる場合あり)

①、③共に、講習料金:4,000円
②、④、⑤共に、講習料金:3,500円

申込み予約は(株)仲宗根糀家TEL 098-833-0710
または
https://reserva.be/nakasonekoujiya
から!

場所:仲宗根糀家講習会教室 那覇市国場397-1 国場十字路から冲大向け200m右側(道路沿い)

※エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。

定員:8名様

パン講師とのコラボ教室 [米粉の丸パン](グルテンフリー)作りとまぜとこ料理

講師:仲宗根糀家(仲宗根悦子)&Ouchi パン ボヌールコラボ(玉木光代)


講習内容:米粉の丸パン(グルテンフリー)作りとまぜとこ(おから発酵調味料)での具材作り(まぜとこドレッシング・ハンバーグ)

※米粉を使ってグルテンフリーで安心・簡単・時短パン作り!
※まぜとことは、食物繊維が豊富なおからを発酵させて薬味を加えた万能調味料です。

日時:4月24日(水)14時~17時

講習代金 5,000円

申込み予約は(株)仲宗根糀家TEL 098-833-0710

場所:仲宗根糀家講習会教室 那覇市国場397-1 国場十字路から冲大向け200m右側(道路沿い)

※エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。

8名様まで

4月の知っとこ会は3回(内1回は平日)開催致します。

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①日時:4月3日(水)14:00~16:30

講習内容:おからみそとまぜとこ(おから発酵調味料)の作り方、使い方 ¥4,000

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②日時:4月10日(水)14:00~16:30  

講習内容:塩糀、しょう油糀の作り方、使い方 

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③日時:4月13日(土)11:00~13:30

講習内容:甘こうじ(甘酒)、糀の糖(砂糖・みりん・だし代わり)


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④日時:4月27日(土)11:00~13:30

講習内容:おからみそとまぜとこ(おから発酵調味料)の作り方、使い方 ¥4,000

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※全コース、試食あり:糀調味料を使って作る(試食内容は当日の食材仕入れによる異なる場合あり)

①、④共に、講習料金:4,000円
②、③共に、講習料金:3,500円

申込み予約は(株)仲宗根糀家TEL 098-833-0710

場所:仲宗根糀家講習会教室 那覇市国場397-1 国場十字路から冲大向け200m右側(道路沿い)

※エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。

定員:8名様

3月の知っとこ会は5回(内2回は平日)開催致します

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①日時:3月9日(土)11:00~13:30
 
講習内容:甘こうじ(甘酒)、糀の糖(砂糖・みりん・だし代わり)

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②3月13日(水)14:00~16:30

講習内容:おからみそ作りとまぜとこ(おから発酵調味料)の使い方
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③日時:3月21日(木)14:00~16:30

講習内容:おからみそとまぜとこ(おから発酵調味料)の作り方、使い方

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④日時:3月23日(土)11:00~13:30
 
講習内容:塩糀、しょう油糀の作り方、使い方


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⑤日時:3月30日(土)11:00~1:30

講習内容:おからみそ作りと卯の麹こんにゃく(代替ミート)を
使った発酵料理教室

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※全コース、試食あり:糀調味料を使って作る(試食内容は当日の食材仕入れによる異なる場合あり)

①、②、③、④、⑤共に、講習料金:3,500円

申込み予約は(株)仲宗根糀家TEL 098-833-0710

場所:仲宗根糀家講習会教室 那覇市国場397-1 国場十字路から冲大向け200m右側(道路沿い)

※エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。

定員:8名様

パン講師とのコラボ教室 [米粉の丸パン](グルテンフリー)作りとまぜとこ料理

講師:仲宗根糀家(仲宗根悦子)&Ouchi パン ボヌールコラボ(玉木光代)


講習内容:米粉の丸パン(グルテンフリー)作りとまぜとこ(おから発酵調味料)での具材作り(まぜとこドレッシング・ハンバーグ)

※米粉を使ってグルテンフリーで安心・簡単・時短パン作り!
※まぜとことは、食物繊維が豊富なおからを発酵させて薬味を加えた万能調味料です。

日時:2月10日(土)11時~14時

講習代金 5,000円

申込み予約は(株)仲宗根糀家TEL 098-833-0710

場所:仲宗根糀家講習会教室 那覇市国場397-1 国場十字路から冲大向け200m右側(道路沿い)

※エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。

8名様まで