お知らせ

4月の知っとこ会のご案内

4月10日(土)11:00~14:00 講習料金3,000円
講習内容:甘こうじ・糀の糖の作り方・使い方。(作って持ち帰ります)
糀の調味料を使って軽食ランチ有り。(卯の麹コンニャクを使ったヘルシーアゲとカーサ包みおこわ)

4月17日(土)11:00~14:00 講習料金3,000円
講習内容:塩こうじ・醤油こうじの作り方・使い方。(作って持ち帰ります)
糀の調味料を使って軽食ランチ有り。(卯の麹コンニャクを使ってチンジャオロース、他)

4月30日(金)14:00~16:00 講習料金3,000円
講習内容:おからみそ・まぜとこ・の作り方・使い方。(作って持ち帰ります)
甘みそ・そばろ・ドレッシング・卯の麹コンニャクカルビ焼きの試食有り。

持参するもの (エプロンと手ふきタオル・マスク・お持ち帰り用マイバック)
お申込みは株式会社仲宗根糀家 TEL 098-833-0710
場所 那覇市国場397-1 国場十字路から寄宮向け200m右側

3月の知っとこ会のご案内

3月13日(土)11:00~13:00 講習料金3,000円
講習内容:甘こうじ・糀の糖の作り方・使い方。作って持ち帰ります。
糀の調味料を使って軽食ランチ有ります。

3月20日(土)11:00~13:00 講習料金3,000円
講習内容:塩糀・しょうゆ糀・作り方・使い方。作って持ち帰ります。
糀の調味料を使って軽食ランチ有ります。

3月26日(金)14:00~16:00 講習料金3,000円
講習内容:おから味噌・まぜとこ・作り方・使い方。作って持ち帰ります。
糀の調味料を使って軽食ランチ有ります。

※酵素と腸内環境の話を交えて、発酵食品を楽しみます。
※エプロンと手ふきタオル・マスクを持参して下さい。
※3密の為(コロナ対策)各講習会8名限定。
※申し込みは株式会社仲宗根糀家 TEL 098-833-0710
講習会場は(株)仲宗根糀家講習会場(店舗裏)
那覇市国場397-1 (国場十字路から冲大向け150m右側)

2月の知っとこ会のご案内

2月13日(土)11:00~13:30 講習料金 3,000円
講習内容:甘こうじ・糀の糖の作り方・使い方。
作って持ち帰ります。糀の調味料を使って軽食ランチ有ります。

2月20日(土)11:00~13:30 講習料金 3,000円
講習内容:塩糀・しょうゆ糀・作り方・使い方。
作って持ち帰ります。糀の調味料を使って軽食ランチ有ります。

2月27日(土)11:00~13:30 講習料金 3,000円
講習内容:おから味噌・水キムチ・作り方・使い方。
糀の調味料を使って軽食ランチ有ります。(卯のコンニャクを使ったビーガン料理)

※酵素と腸内環境の話を交えて、発酵食品を楽しみます。
※エプロンと手拭きタオル・マスクを持参して下さい。
※3密の為(コロナ対策)各講習会8名限定。
※申し込みは株式会社仲宗根糀家 TEL 098-833-0710
講習会場は(株)仲宗根糀家講習会場(店舗裏)
那覇市国場397-1 (国場十字路から冲大向け150m右側)

12月の知っとこ会のご案内

12月の知っとこ会を開催する事になりました。

知っとこ会 会費3,000円
日時 12月12日(土) 11時~13時30分
講習内容 1、まぜとこ(おからの発酵) 
2、水キムチ(乳酸菌)作り方・使い方
3、卯(おから)の糀コンニャクを使った料理。
軽食が有ります(水キムチ(乳酸菌))付き


申し込みは㈱仲宗根糀家TEL098-833‐0710 定員8名限定(コロナウイルスの為)
場所は㈱仲宗根糀家講習会場 コクバ十字路から沖大向け150m右側道 P有ります。
エプロン・手拭きタオル、マスクを持参して下さい。

11月の知っとこ会のご案内

11月の知っとこ会を開催する事になりました。

11月21日(土)時間AM11:00~PM13:30 会費 3,000円
講習内容:
大豆味噌作り(2㎏)
今が味噌の仕込み時です。(味噌ずくしのランチ会付きです。)

11月28日(土)時間AM11:00~PM13:30 会費 3,000円
講習内容:
まぜ床、卯のコンニャク作ります。
使い方の指導(味噌ずくし,他のランチ会付きです。)

定員は8人限定(コロナウイルスの為)
申し込みは㈱仲宗根糀家 TEL098-833-0710
場所は㈱仲宗根糀家講習会場 コクバ十字路から沖大向け150m右側道 
P有ります。
エプロン・手拭きタオル、マスクを持参して下さい。

メッセージライン不具合のお知らせ

宗根糀家のメッセージラインが不都合により使用出来なくなりました。
今暫くホームページで情報を確認して下さい。

10月の味噌作りが好評のため11月も開催致します。
※詳細は11月の知っとこ会のご案内をご確認ください。

10月の知っとこ会のご案内

10月の知っとこ会を開催する事になりました。

10月24日(土)時間AM11:00~PM13:30 会費 3,000円
講習内容:
お味噌作り(2㎏)
味噌ずくしのランチと卯のコンニャク、使い方と試食有ります。
今回は大豆味噌を作ります。(おから味噌ではありません)
申し込みは㈱仲宗根糀家 TEL098-833-0710 8人限定(コロナウイルス為)
場所は㈱仲宗根糀家講習会場 コクバ十字路から沖大向け150m右側道。 
P有ります。
エプロン・手拭きタオル、マスク、を準備して下さい。

9月の知っとこ会のご案内

9月の知っとこ会を開催する事になりました。

9月26日(土)時間AM11;00~PM13:30 受講料 3,000円
講習内容:1,甘こうじの作り方・糀の糖の作り方・使い方。
2,糀(麹)と酵素の話、簡単に作れる料理。(ワンカップランチが有ります。)
※作って持ち帰ります。8名限定

場所 (株)仲宗根糀家講習会場 (本社裏側)
申込みTEL 098-833-0710
那覇市国場397-1(国場十字路から冲大向け200m右側)※マスクとエプロン持参。

8月の知っとこ会中止のお知らせ

今月、沖縄県が新型コロナウイルスの感染拡大を受け緊急事態宣言を警戒レベル4に引き上げた。
よって(不要不急)徹底の為8月の知っとこ会は全て中止致します。
9月は事態の様子を見てから開催致します。

8月の知っとこ会のご案内

8月22日(土)時間11時~13時30分
会費3,000円

講習内容:甘こうじ・糀の糖の作り方・使い方。作ったものを持ち帰ります。

8月29日(土)時間11時~13時30分
会費3,000円

講習内容:塩糀・しょうゆ糀の作り方・使い方。作ったものを持ち帰ります。

※今回はお盆で使える5品を糀の調味料で作ってランチ会します。

作るメニューはゴボウ煮・豚肉煮・コンニャク煮・昆布煮・中味汁。

コロナウイルスの関係で8名限定。(エプロン・手拭きタオル,マスクを持参して下さい。)
申し込みは㈱仲宗根糀家TEL098-833-0710
場所は㈱仲宗根糀家本社裏講習会場 国場十字路から沖大向け150m右側道の道沿い。