1月の知っとこ会は4回（内2回は平日）開催致します

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①日時：1月13日（土）11:00～14:00
　
講習内容：おからみそ（甘みそ、ピリ辛みそ、みそ玉）まぜとこ（おから調味料）作り方、使い方

※まぜとことは、食物繊維が豊富なおからを発酵させて薬味を加えた万能調味料です。
　　
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②日時：1月18日（木）14:00～17:00

※糀の基本コース

講習内容：甘こうじ（甘酒）、糀の糖、塩糀、しょう油糀の作り方・使い方

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③日時：1月25日（木）14:00～17:00
　
講習内容：おからみそ（甘みそ、ピリ辛みそ、みそ玉）まぜとこ（おから調味料）作り方、使い方

※まぜとことは、食物繊維が豊富なおからを発酵させて薬味を加えた万能調味料です。

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④日時：1月27日（土）11:00～14:00

※糀の基本コース

講習内容：甘こうじ（甘酒）、糀の糖、塩糀、しょう油糀の作り方・使い方

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※全コース、軽食あり：糀調味料を使って作る（軽食内容は当日の食材仕入れによる異なる場合あり）

①、②、③、④共に、講習料金：3,500円

申込み予約は（株）仲宗根糀家ＴＥＬ　098－833－0710

場所：仲宗根糀家講習会教室　那覇市国場397-1　国場十字路から冲大向け200ｍ右側（道路沿い）

※エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。

定員：8名様